Friulano Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
18,00 €
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Annata: 2020
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Friulano 100% |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Prima annata di produzione | 1992. |
|---|---|
| Zona e comune di produzione | Farra d’Isonzo (Gorizia). |
| Esposizione e altimetria | 80 m s.L.M. |
| Tipologia del terreno | Origine alluvionale, ghiaiosa e argillosa. |
| Sistema di allevamento e densità dell’impianto | Cappuccina. |
| Età media delle viti in produzione | 30 anni. |
| Epoca e conduzione vendemmia | Ultima decade di settembre, conduzione del raccolto manuale. |
| Materiale delle vasche di fermentazione | Acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio inox, e anfore in ceramica. |
| Lieviti impiegati | Selezionati. |
| Temperatura di fermentazione | 20°. |
| Durata della fermentazione e della macerazione pellicolare | 7-12 giorni. |
Altre curiosità
Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi citrini e dal profumo intenso ed ampio. Ricorda, da giovane, fiori d’acacia e l’origine varietale. Il sapore è asciutto, pieno e caldo, leggermente amarognolo nel retrogusto, ricorda la mandorla, caratteristica tipica della varietà di provenienza.
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