Merlot Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
18,00 €
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Annata: 2019
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Merlot 100% |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://sa3b.st4.ch/z8iUl3d37R7j |
| Prima annata di produzione | 1990. |
|---|---|
| Zona e comune di produzione | Farra d’Isonzo (Gorizia). |
| Esposizione e altimetria | 40 m s.L.M. |
| Tipologia del terreno | Origine alluvionale, ghiaiosa e argillosa. |
| Sistema di allevamento e densità dell’impianto | Guyot. |
| Età media delle viti in produzione | 30 anni. |
| Epoca e conduzione vendemmia | I decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale. |
| Materiale delle vasche di fermentazione | Acciaio inox. |
| Affinamento | In acciaio inox, barrique di rovere e anfore in ceramica. |
| Lieviti impiegati | Selezionati. |
| Temperatura di fermentazione | 25-30°. |
| Durata della fermentazione e della macerazione pellicolare | 18-20 giorni. |
Altre curiosità
Di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati, dal profumo intenso, fine ed elegante, con un buon frutto che si fonde con la complessità della vaniglia e del leggero tostato del legno. Il sapore, ricco di corpo, pieno, armonico, con un giusto bilanciamento dei tannini dolci, ha una buona permanenza in bocca e nel retrogusto.
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